高松市仏生山町にある「和と菜クールリールカフェ」へ行ってきました。
香川初・日本野菜ソムリエ協会認定レストランという野菜が主役のカフェです。
国産の旬の食材や、こだわりの調味料を使い、身体と心が喜ぶごはんを提供してくれます。
オーガニック薬草を使用したよもぎ蒸しも併設されていて、食事だけでなく、体を内側から整えたい方にも人気のお店です。
野菜ソムリエさんがいらっしゃって、野菜のことを知りつくしたプロの目で選ばれた食材が使われています。
日本野菜ソムリエ協会認定というのも納得で、ひとつひとつのお料理から、野菜へのこだわりと愛情を感じました。
今回いただいたのは「野菜たっぷりランチ（税込1,650円）」です。
名前のとおり、本当に野菜がたっぷりで、運ばれてきた瞬間から色とりどりでとても華やかでした。
大きなお盆に、たくさんの小鉢が並んでいて、見ているだけでも楽しくなります。
まず目に入ったのが、大きなボウルにたっぷり入ったサラダです。
シャキシャキの葉物野菜に、色鮮やかな大根やにんじんなどがのっていて、どれも新鮮。
量もしっかりあるので、「ちゃんと野菜を食べたな」という満足感がありました。
小鉢も充実していて、煮物や和え物など、いろいろな野菜料理が少しずつ楽しめます。
ひとつひとつがやさしい味つけで、セットのグラタンもとても美味しかったです。
野菜がたっぷり入っていて、表面はこんがり、中はとろとろで、個性的な味わいがとても印象に残りました。
全体的にとてもヘルシーな内容ですが、しっかりおなかも満たされるランチです。
野菜好きな方はもちろん、最近ちょっと食生活が気になる方や、体にやさしいごはんを食べたい方にもおすすめ。
色とりどりの野菜で、見た目も気分も明るくなります。
健康的なランチを楽しみたい方は、ぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか。
【基本情報】
店舗名：和と菜クールリールカフェ
住所：香川県高松市仏生山町甲384-3
電話：087-889-7870
営業時間：11：30～
定休日：金・土曜日、他臨時休業あり
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