トップニュースイタリア発スペシャルティコーヒー「Vannelli Coffee」、世界初の旗艦店を2026年2月に表参道で開業
イタリア発のスペシャルティコーヒーブランド「Vannelli Coffee」は、バリスタ世界大会で実績を持つバンネリ兄弟が手がける世界初の旗艦店を、2026年2月1日に東京・表参道でオープンする。（写真/Vannelli Coffee PR事務局提供）
イタリア発のスペシャルティコーヒーブランド「Vannelli Coffee（バンネリコーヒー）」は、世界初となる旗艦店を2026年2月1日、東京・表参道にオープンする。創設者は、世界最高峰のバリスタ競技会「ワールドバリスタチャンピオンシップ」にイタリア代表として3度出場したジャコモ・バンネリ氏と、史上最年少でヨーロッパ王者となった経歴を持つラテアートチャンピオン、ピエトロ・バンネリ氏の兄弟。
Vannelli Coffeeはこれまで、バリスタ向けアカデミーの運営やEC、コーヒーショップ向けの豆販売を中心に展開してきたが、今回、兵庫県三木市で家具製造を手がける小林木工と協業し、初の常設店舗を開設する。日本進出の背景には、小林木工代表・小林朋弘氏がイタリアを訪問した際、異分野ながらもクラフツマンシップへの共通の価値観を通じてバンネリ兄弟と意気投合したことがあるという。
旗艦店では、ロースターとしても数々の大会で優勝経験を持つ兄ジャコモ氏が厳選した、国際品評会で高評価を得るトップレベルのコーヒーを提供する。栽培が難しく希少性の高いゲイシャ種をはじめ、豆本来の個性を生かしたフルーティーな味わいからコク深い一杯まで幅広くそろえるほか、日本限定で開発したプレミアムコーヒーや、イタリアにゆかりのあるスイーツも用意する。
店舗デザインはイタリア側が担当し、コーヒーの味わいに集中できるシンプルでモダンな空間を演出。什器には小林木工が製作した可動式ショーケースなどを採用し、家具製造メーカーならではの発想を取り入れた。
バンネリ兄弟は今回の出店について、「これは単なる新店舗の誕生ではなく、日本とイタリアが共有する、伝統への敬意や品質、クラフツマンシップを体現する記念すべき瞬間だ」とコメントしている。日本は今後、Vannelli Coffeeのアジアにおけるフラッグシップ拠点として位置づけられ、スペシャルティコーヒーを文化体験へと昇華させる取り組みを発信していくとしている。
店舗は港区北青山に位置し、席数は店内12席とテラス6席。営業時間は午前8時から午後7時までで、不定休となる予定。
編集：小田菜々香
更多新聞請搜尋🔍風傳媒日文版
タグで探すおすすめ記事
