All About ニュース編集部が全国250人を対象に実施した「ご当地グルメに関するアンケート」の調査結果から、お正月に食べたい「岐阜県のご当地グルメ」ランキングを発表！ 2位「栗きんとん」を抑えた1位は？
お正月に食べたい「岐阜県のご当地グルメ」ランキング
2026年という新しい節目の始まりに、古くから伝わる郷土の味を味わって、一年の健康と幸せを願うのはいかがでしょうか。寒い季節にこそ美味しさが引き立つ伝統のグルメは、世代を超えて愛される冬の風物詩として食卓を彩ります。
All About ニュース編集部では、2025年12月11日の期間、全国10〜60代の男女250人を対象に、ご当地グルメに関するアンケートを実施しました。その中から、お正月に食べたい「岐阜県のご当地グルメ」ランキングの結果をご紹介します。
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この記事の執筆者：
坂上 恵
All About ニュースの編集者。オールアバウトに入社後、SNSトレンドにフォーカスした記事執筆やSEOライティングの経験を経て、のちにAll About ニュースチームのメンバーに加入。現在は旅行・カルチャー・エンタメなどを中心に企画編集を担当。東京都出身。居酒屋巡りとスポーツ観戦が生きがい。
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調査概要
調査期間：2025年12月11日
調査方法：インターネット調査
調査対象：全国10〜60代の男女250人
※本調査は全国250人を対象に実施したもので、結果は回答者の意見を集計したものであり、全体の意見を断定的に示すものではありません
2位：栗きんとん／39票
2位にランクインしたのは、岐阜県東濃地方（中津川市・恵那市など）発祥の「栗きんとん」です。一般的なおせち料理の粘り気のあるものとは異なり、栗に少量の砂糖を加えて炊き上げ、茶巾絞りにした素朴で贅沢な和菓子。栗本来の芳醇な香りとホクホクとした食感が楽しめ、お正月のハレの席を上品に彩ります。黄金色をしていることから財運を招く縁起物としても親しまれており、新年のお茶請けとして多くの支持を集める岐阜の名品です。
回答者からは「栗きんとんはお正月に絶対必要です。いつもその他のものを食べて、デザートに栗きんとんを食べています」（30代女性／山梨県）、「栗きんとんでも岐阜の栗きんとんがあるとちょっと豪華な感じがする」（40代男性／大阪府）、「正月料理に欠かせない縁起物だから」（40代男性／福岡県）といった声が集まりました。
1位：飛騨牛／131票
131票という圧倒的な票数で1位に輝いたのは、岐阜を代表する最高級ブランド「飛騨牛」でした！北アルプスの豊かな自然の中で丹精込めて育てられた黒毛和牛で、きめ細やかな霜降りと、口の中でとろけるような柔らかさが絶品です。お正月の家族の集まりで囲む豪華なすき焼きや、厚切りのステーキはまさに至福のごちそう。一年の始まりを最高の牛肉で豪華に祝いたいという人々の願いが、この断トツの結果に繋がりました。
回答者からは「お正月といえばすき焼きなので。飛騨牛ですき焼きをしたいです」（30代女性／埼玉県）、「脂の香りと旨みがしっかりしていて、お祝いの席に出すと華やかになる。焼いてもすき焼きでも美味しく、正月に少し贅沢したい気分にぴったり」（30代女性／秋田県）、「旅行に行った時に飛騨牛を食べて感動しました！こんなに美味しいものがあるのかと」（20代男性／東京都）といった声が集まりました。
※回答者からのコメントは原文ママです
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