『岡山ラーメン本2025』編集長の大盛りアニキです。
このシリーズ連載は、いわば『より抜き・岡山ラーメン本』。
岡山のラーメン好きの皆さんが、もっと「岡山のラーメン」を誇れるよう、数多ある岡山のラーメン店の魅力を伝えるべく、180軒以上の掲載店の中から悩みに悩んでテーマを設定。それに沿ったお店を独断と偏見でピックアップして紹介します（掲載情報は取材時のものです）。
今回のテーマは、ドライブがてらでも目的地としてもおすすめな、岡山市から離れた場所にあるラーメン店3選です。
それでは行ってみよう！
目次
1軒目：どさん子大将 日生店
兵庫県と岡山県の県境近くにある老舗のラーメン店です。昔ながらの札幌ラーメンのチェーン店『どさんこ大将』ののれんを40年以上にわたって守り続けてくれています。
札幌といえばの「味噌ラーメン」は、鶏がらスープがしっかりきかせて飽きのこない味わいに仕上がっています。昨今の「みそラーメンブーム」の原点的な風格がありますよ。
みそ以外にも、「野菜ラーメン」「五目ジャンメン」「カレーラーメン」のほか定食も！
【アニキの注目ポイント！】
・もしかすると岡山最東端のラーメン店？
・店から峠を越えると徒歩約２分で兵庫県に突入！
・このチェーンはピーク時には全国に700軒もの店舗があったそう
どさん子大将 日生店
備前市日生町寒河643-83
電話番号：0869-74-0815
営業時間：11：00～15：00／17：00～21：00
休み：月曜 ※祝日の場合は翌火曜
席数：28席
駐車場：5台
森田商店
米穀店も営む森田さんが、サラリーマン時代から趣味としていたラーメン店巡りを昇華させ、朝市出店や間借り店舗を経て開業したお店です。
息子で店長の樹くんのために「体に優しいラーメン」を目指して、食材にはこだわりぬいたそう。
岡山地鶏「美膳軍鶏」、伊吹島産イリコ、奥出雲「森田醤油」などで丁寧に仕込んだ、うま味深い澄んだスープが特徴の「鶏しょうゆラーメン」と、「鶏しおらーめん」が二大看板です。
【アニキの注目ポイント！】
・かつての「子ども店長」もお父さんと同じくらいの背丈に
・特製ダレが絶品の「米屋のTKG」もおすすめ
・息子への愛情が昇華した一杯を味わってください
森田商店
高梁市落合町阿部2401-1
電話番号：0866-22-2940
営業時間：11：00～15：00
休み：火・水曜
席数：19席
駐車場：24台
3件目：ブラザー軒
蒜山の名所として知られる『塩釜冷泉』からクルマで約2分。ドライブで立ち寄りたい担々麺の専門店です。
担々麺には欠かせない芝麻醤やラー油、花椒や麻椒などのスパイスは自家製というこだわりがすごい！ 痺れや辛さは4段階から選ぶことができます。
麺は柔らかさのなかにもしっかりしたコシを感じられ、ツルツルもちもちした食感が特長的で、豚骨とイリコ、鶏がらのダシに魚粉を加えてうま味が濃縮したスープとの相性も抜群です。
【アニキの注目ポイント！】
・スパイスは石うすで10～15回挽いているそう
・使用される麺もすべて自家製です
・木のぬくもりに包まれた店舗が印象的
ブラザー軒
真庭市蒜山下福田72-131
電話番号：070-3102-1298
営業時間：11：00～15：00（OS14：30）
休み：火～金曜
席数：13席
駐車場：15台
当店も掲載中の「岡山ラーメン本2025」好評発売中！
『岡山ラーメン本』2025年度版は昨年に引き続いて数多くのラーメン店をご紹介。ボリュームたっぷりでの展開となります。
今回のテーマは「誇れ！ 岡山のラーメン」。岡山県は多種多様・クオリティの高いラーメン店が集まっていることで知られています。そんな岡山のラーメンの底力を実感できるよう、バラエティ豊かなラインアップとなっています。
紹介店数は「岡山ラーメン本」シリーズ最大となる全188店。「今まで知らなかったお店」はもちろん、「人気店」や「定番店」、読者の方の「お気に入りの店」など、県南エリアを中心に岡山県下の魅力的なラーメン店を、数多く掲載させていただいています！
毎回好評のクーポン企画も過去最大数を掲載。「替玉」「大盛り」「トッピング」など、約100軒分のお得なサービスをご用意しています。
岡山ラーメン本2025
発売日：2025年1月25日(土)発売
価格：1冊 1188円（本体1080円）
※電子書籍は 1冊 900円（税込）
※電子書籍にはクーポン等は付属しません
この記事を書いたのは
編集部 大盛りアニキ
大盛りアニキを名乗って早20年以上が経過し、すでに大盛りは厳しいお年頃。アニキというかおやじだし。座右の銘は「一日一麺（二麺以上は食べないぞ！の意）」。
Instagramもやってます。 フォローをお願いします！
岡山ラーメン本2025 公式Instagram:@okayama_ramen_book
＜消費税率の変更にともなう表記価格についてのご注意＞
※掲載の情報は、掲載開始(取材・原稿作成)時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください