Lidl でこの牛肉の取引を見ました。それを使って何を作ればいいでしょうか？

私はもともと米国出身ですが、Google はどのような切り口なのかよくわかっていません。 "熱い" それも…普通の子牛肉だと思いますか？私も料理未経験者です。この牛肉を使って何を作りますか？