『岡山ラーメン本2025』編集長の大盛りアニキです。
このシリーズ連載は、いわば『より抜き・岡山ラーメン本』。
岡山のラーメン好きの皆さんが、もっと「岡山のラーメン」を誇れるよう、数多ある岡山のラーメン店の魅力を伝えるべく、180軒以上の掲載店の中から悩みに悩んでテーマを設定。それに沿ったお店を独断と偏見でピックアップして紹介します（掲載情報は取材時のものです）。
今回のテーマは、トラックやマイカー、社用車などを問わず、ドライバーがふらりと立ち寄れる「ロードサイド」のラーメン店を3選しました。もちろん駐車場も完備で安心です。
それでは行ってみよう！
目次
1軒目：ラー麺 ずんどう屋 岡山平井店
「とんこつ」といっても博多系とは一味違う、「背脂系濃厚豚骨」で知られるお店です。
ていねいに下処理をした豚骨を、部位ごとに強火で10時間以上ひたすらに炊き続けたスープは、濃厚なのにあと味はすっきり。豚骨のうま味や甘みを凝縮した味わいを堪能することができます。
麺はのど越しのよい細ストレート麺と中太ちぢれ麺から選べ、特製高菜や生ニンニク、紅ショウガなどで味変が可能。自分好みの一杯を楽しんでください。
【アニキの注目ポイント！】
・姫路発祥の濃厚ラーメンです
・現在岡山県下に6店舗を展開中！
・半熟味玉やチャーシューにこだわりあり
ラー麺 ずんどう屋 岡山平井店
岡山市中区平井6-3-21
電話番号：086-201-4084
営業時間：10：30～24：00
休み：なし
席数：42席
駐車場：38台
丸源ラーメン 岡山大福店
この店の代名詞ともいえる看板メニューは「肉そば」。
豚一頭からほんの数㎏しかとれないという希少部位を使用しているそうで、注文ごとに手鍋で煮込まれています。
数種類のしょうゆをブレンドした「熟成醤油がえし」の濃厚なうまみが肉の甘みを引き立てて、まろやかでコク深い味わいを実現しています。
半分くらい食べたところで、「どろだれラー油」を投入すると、クセになりそうな深みと辛みが楽しめます。
座敷席やキッズメニューも好評。
【アニキの注目ポイント！】
・おすすめはやっぱり肉そば
・「柚子胡椒おろし」がいい味出しています
・子連れのグループなどで訪問するにもピッタリ！
丸源ラーメン 岡山大福店
岡山市南区大福368-5
電話番号：086-250-9012
営業時間：10：30～24：00(OS23：40)
休み：なし
席数：101席
駐車場：42台
3件目：田所商店 津山店
日本古来の食文化である「味噌」にこだわり、全国各地の特色ある味わいをそろえた、個性豊かな「みそラーメン」が登場。
ベースとなるのは、辛口の「北海道味噌」、風味の濃い「信州味噌」、甘めの「九州麦味噌」なんだそうです。見事に地域が分散していますね。
毎日仕込まれている鶏ガラベースの特製スープが、それぞれのみその特長を引き立ててくれて、風味豊かな味わいを楽しむことができます。「みそを選ぶ楽しみ」のあるみそラーメン店ですね。
【アニキの注目ポイント！】
・みそ屋さんの息子さんが始めた、みそラーメン専門店なのだそう
・初見で、みそのスープに浸かったポテトの姿に驚きました
・期間限定メニューも多数
田所商店 津山店
津山市二宮610-1
電話番号：0868-20-1333
営業時間：11：00～22：00（OS21：30）
休み：なし
席数：56席
駐車場：25台
当店も掲載中の「岡山ラーメン本2025」好評発売中！
『岡山ラーメン本』2025年度版は昨年に引き続いて数多くのラーメン店をご紹介。ボリュームたっぷりでの展開となります。
今回のテーマは「誇れ！ 岡山のラーメン」。岡山県は多種多様・クオリティの高いラーメン店が集まっていることで知られています。そんな岡山のラーメンの底力を実感できるよう、バラエティ豊かなラインアップとなっています。
紹介店数は「岡山ラーメン本」シリーズ最大となる全188店。「今まで知らなかったお店」はもちろん、「人気店」や「定番店」、読者の方の「お気に入りの店」など、県南エリアを中心に岡山県下の魅力的なラーメン店を、数多く掲載させていただいています！
毎回好評のクーポン企画も過去最大数を掲載。「替玉」「大盛り」「トッピング」など、約100軒分のお得なサービスをご用意しています。
岡山ラーメン本2025
発売日：2025年1月25日(土)発売
価格：1冊 1188円（本体1080円）
※電子書籍は 1冊 900円（税込）
※電子書籍にはクーポン等は付属しません
この記事を書いたのは
編集部 大盛りアニキ
大盛りアニキを名乗って早20年以上が経過し、すでに大盛りは厳しいお年頃。アニキというかおやじだし。座右の銘は「一日一麺（二麺以上は食べないぞ！の意）」。
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岡山ラーメン本2025 公式Instagram:@okayama_ramen_book
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