高畠町にある「Coco de cachette IZUMIYA」さんに行ってきました！
お目当ては冬季限定のこの時期しかいただけない焼き菓子です。
もちろん人気NO1の名物スイーツもいただいてきました♪
Coco de cachette IZUMIYAの外観や店内の様子
お店の外観です。
店内の様子はこちら！
入ってすぐはケーキや焼き菓子コーナーになっています。
ショーケースにはキラキラスイーツが並んでいます。
週末はこだわりパンの販売もおこなっています。
店舗奥にはカフェスペースもあるので選んだケーキをいただくこともできるんです。
キッズスペースも嬉しいですね。
Coco de cachette IZUMIYAのメニュー
Coco de cachette IZUMIYAの食レポ
はじめにいただいたのはCoco de cachette IZUMIYAさんで人気NO1の「クレープ」。
手に持つと意外としっかりした重さがあって、見た目以上のボリューム。
薄めの生地はしっとりやわらかく、ひと口で「もちっ」とした弾力と「ふわっ」とした軽さが同時に味わえます。
続いていただいたのが高畠産のデラウェアが主役のバターサンドです。
まず印象的なのが香り。袋を開けた瞬間、バターとホワイトチョコのまろやかな甘い香りに、レーズンとほんのりラム酒の大人っぽいニュアンスがふわっと重なります。
レーズンは小粒ながら存在感たっぷりで、噛むごとにジュワッと果汁感が広がり、コクのあるバタークリームをきゅっと引き締めてくれるバランス。
ラム酒は香りづけ程度で強すぎないので、お酒があまり得意でない方でも「ちょっとリッチなご褒美おやつ」として楽しめまそう。
冬季限定の「こりすのふゆじたく」は11月～3月の販売です。
Coco de cachette IZUMIYAの基本情報①営業時間/定休日/ＳＮＳ
住所です。
〒992-0321
山形県東置賜郡高畠町亀岡４６７６
駐車場は敷地内にあります。
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